第二百四十五章神仙醋

第二百四十五章神仙醋 (第2/2页)

“亲自去采蜜？袁老板你没被蛰？”伍洲上下打量了袁州一番。
　　
　　伍洲表示他小时候看见掉地上的蜜蜂去摸了一下，然后被蛰了大拇指，自那以后就特别讨厌蜜蜂，讨厌的源头自然是恐惧，是以才会这样问话。
　　
　　“当然没有。”袁州确定以及肯定的说道。
　　
　　“要是蛰了好了呢。”凌宏突然一脸坏笑的说道。
　　
　　“不会，我记得蜜蜂蛰了起码要一个礼拜才能消肿。”伍洲很有经验的说道。
　　
　　“据说蜂胶可以加快愈合。”章鱼也出来凑热闹。
　　
　　“作为一个厨师，采集食材是必备的本领，我们厨师无所畏惧。”袁州脸不红心不跳的说道。
　　
　　完全忘记了当时是如何不耻下问的追着溜子问了一路，下崖的时候，也谨慎无比的模样。
　　
　　“我说你们吃不吃饭了，老头子都要饿死了，叽叽喳喳个没完。”一旁的李研一实在忍不住了，语气不好的开口。
　　
　　“您好，请问您点些什么。”周佳连忙上前询问。
　　
　　“哼，一个两个好似木头，规矩还多。”李研一这又不慌不忙了，先是抱怨了一通，这才开始点餐。
　　
　　“灌汤包一份，神仙醋一碟。”李研一的点餐总是要叫出醋的名字。
　　
　　“稍等。”周佳麻利的应声。
　　
　　而袁州直接把两样餐点放到餐盘上，周佳直接端就好。
　　
　　“老先生，你怎么知道这是神仙醋。”凌宏算是资深吃货，最爱灌汤包，但从未吃出这醋的名堂，这也是他第一次遇见李研一。
　　
　　当然他是认识李研一的，不过没有点破他食评家的身份。
　　
　　“呵，毛头小子，当然吃不出来。”李研一对袁州说话都如此，从来不知道客气是什么。
　　
　　“确实是神仙醋。”袁州突然出声肯定道。
　　
　　“老夫当然没错。”李研一更加得意。
　　
　　“您的餐点。”这时候周佳正好端上醋和灌汤包。
　　
　　“这醋色红而味酸，不涩味道清新，应该还是新醋中头醋，不然没有这个味道。”李研一指着碟子中的醋，细细的说道。
　　
　　“不过，袁师傅，你这神仙醋是用哪种方法做的，竟然没有一点渣滓和色味，颜色也透亮。”李研一早就想问这个问题，这次才如愿。
　　
　　“取五月初一的饭，捏成饭团，每天放一个，到来年五月初一的中午，捏碎洗干净，用蒸饭的水和着一起入缸，前七天用柳枝搅拌，一个月后自然成醋。”袁州把制作方法尽量简单的说出来。
　　
　　这些东西袁州都是亲身实践过的，是以说的很是详细。
　　
　　“果然复杂。”李研一看了看袁州，眼神复杂。
　　
　　做这东西需要的耐心不少，需要每天记着时间做，一个辅料尚且需要这样，这主料的功夫又怎么会少，所以说袁州东西贵。
　　
　　不少人在背后也会弄两句，但绝大多数都是服气的。
　　
　　就说这神仙醋，全榕城能找出第二家吗？
　　
　　“袁师傅，手艺确实高超。”李研一叹口气，认真的说道。
　　
　　“谢谢。”袁州脸色泊然的道谢。
　　
　　至于心里肯定是高兴的，袁州也早就知道这人是个美食评论家，虽然常来吃却从没给自己写过评论，不过对于现在晚来的夸奖，袁州也不会不好意思的。(未完待续。)
　　
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