第二百八十章 奥义·八宝栗香鸽

第二百八十章 奥义·八宝栗香鸽 (第2/2页)

孙继凯开始怀疑人生。
　　
　　“琪琪说的没错，那天我们尝的孙爷爷做的八宝栗香鸽比我今天做的这份要强不少。”江枫也附和道。
　　
　　孙继凯无法理解这个世界了，他记忆的八宝栗香鸽好像和江枫与吴敏琪吃的八宝栗香鸽不太一样。
　　
　　“如果我没有猜错的话，孙爷爷在这一年多的时间里，把八宝栗香鸽改进了。”江枫道。
　　
　　“改进？”
　　
　　“对，就是改进。孙爷爷当初教你的时候还没有发现温度才是制作八宝栗香鸽的关键，其实温度和芡汁同样重要，因为温度可以保证鸽子本身的味道。”江枫解释道。
　　
　　“鸽子？可这道菜吃的是鸽腹内的内馅啊！”孙继凯无法理解。
　　
　　“我一开始也是这么理解的，所以一直都不明白温度为什么会是这道菜的关键。但是我刚才突然想起来，我爷爷曾和我说过，菜只要端上桌就是给客人吃的，八宝栗香鸽的鸽子，自然也是端上去给客人吃的。”江枫在心里默默给彭师傅说了句抱歉。
　　
　　孙继凯沉默了。
　　
　　“这道菜的关键确实在芡汁，但不仅仅是芡汁的味道和做法，更在于芡汁淋在鸽子上的时机。但至于是什么时候淋芡汁，就要看你自己的判断了。”江枫解释道。
　　
　　孙继凯继续保持沉默，良久才感叹道：“江爷爷是一位真正的大师。”
　　
　　江枫：……
　　
　　这个……
　　
　　那个……
　　
　　算了，没错，我爷爷就是真正的大师！
　　
　　江枫笑得有些心虚。
　　
　　时间也不早了马上就12点了，可后厨里还有不少鸽子没处理，孙继凯看了眼手机也意识到时间不早了，便催促江枫和吴敏琪回去。
　　
　　“你们先回去吧，我把这些鸽子做完就回去，我留下来打扫关门就行了。”孙继凯道。
　　
　　江枫和吴敏琪都没有深夜留在后厨练习的习惯，毕竟足够的睡眠才是第2天充足精力的保证。
　　
　　两人先走一步，留孙继凯一人在后厨练习。
　　
　　回去的路上江枫一直在想接下来是应该乘胜追击继续练习八宝栗香鸽，还是尝试制作扒大乌参。
　　
　　吴敏琪看出来江枫在想事情，问道：“想什么呢？”
　　
　　“我原本是想这几天试试看能不能学习扒大乌参的，但是刚刚做八宝栗香鸽的感觉又很好，我又有些犹豫是不是该继续练习八宝栗香鸽了。”江枫道，有些纠结。
　　
　　学菜，尤其是学这种名菜难菜，最忌讳一心二用。
　　
　　“八宝栗香鸽吧。”江枫没法做决定，吴敏琪帮他做这个决定，“做菜的感觉很重要，再说你又没有做过海参菜，我劝你还是先熟悉一下海参再尝试去做海参菜。而且扒大乌参的难度太高了，两位江爷爷应该也不会做这道菜吧，你怎么会想做这道菜？”
　　
　　被吴敏琪这么一说，江枫也觉得自己是有些异想天开了。海参菜本就难做，扒大乌参更是金字塔顶端的海参菜，他一个从未接触过海参的人居然想一上手就做扒大乌参，确实是有些好高骛远了。
　　
　　“也是，是我有些想当然了。”江枫笑笑，瞬间想通了。
　　
　　两人并肩，手牵着手，往家走去，接着将他们的影子拉得老长，长到有些晃眼，晃到了加班归来的单身狗的眼睛。
　　
　　凌晨，冷清的街道上散发着快活的情侣狗的气息。
　　
　　。全本m.