第七百二十四章 焦点

第七百二十四章 焦点 (第2/2页)

韩贵山也爱吃，韩贵山也有钱，现在非常有钱。好味道厨艺大赛举办之后他借着这一波东风好好扩宽了一下市场，短短一年的时间好味道的酱油就占领了国内酱油市场的半壁江山，其余调味料也是多线开花，哪怕是在北平城内，从事相关行业的人谁见了韩贵山不要叫一句韩总。
　　
　　但他还是因为自己的特殊口味出了名的不太懂吃。
　　
　　许成面前的小碗已经空了。
　　
　　他看了看边上已经非常矜持地坐着但实际上刚刚舔完了勺子的韩贵山，第一次非常羡慕好友给人的一贯形象就是这样不修边幅可以随便舔勺，他却不行。
　　
　　许成其实有点想舔勺。
　　
　　他从未有过这样的感受。
　　
　　作为一位优秀的美食评论家，他知道菜品是有层次的。
　　
　　优秀的厨师能把菜品做出丰富的层次感，甚至还可以有些想香水那样有前中后调，让菜品有回味。但今天的鸡豆花超越了他以往对类似菜品的认知。
　　
　　首先，他不知道鸡豆花也可以做得有层次。
　　
　　其次，他今天吃到的鸡豆花的层次和以往吃的完全不一样。
　　
　　在他的理解中，菜品的层次就像一份芒果千层，你能看见看见这些层次，之所以会有层次是因为多种食材的烹调方式和摆放位置不同。那些层次是可见的，可预料的，吃完之后还可以分析为什么会有这样的层次感，是用了什么食材加了什么。
　　
　　这份鸡豆花他完全无法分析，也不想分析。
　　
　　许成觉得这份鸡豆花就像一朵含苞待放的玫瑰，刚吃进嘴里的时候还只是个花苞。然后这个花苞就在舌头上一点点开放，展开，缓慢的，富有美感的，完全盛放。
　　
　　而舌头，就是见证者。
　　
　　“哎。”许成没由来地叹了一口气，包含庆幸的叹气。
　　
　　“叹什么气啊？”许成这口气叹得韩贵山一脸懵逼，他现在就觉得这份鸡豆花真好吃，吃饭这顿饭他就要发微信找江枫预定。
　　
　　明天，他韩贵山就要吃到这份鸡豆花！
　　
　　“没什么，我就是觉得我挺幸运的。”许成感叹道。
　　
　　“啊？”韩贵山更懵了。
　　
　　“我居然有江枫微信，只怕以后江枫的微信没这么好加了。”许成低声道。
　　
　　韩贵山：？？？
　　
　　我也有江枫微信啊，我加的时间还比你早我一年前就有江枫微信了。
　　
　　就在许成说话的时候，彭长平放下了勺子。
　　
　　他也吃完了。
　　
　　许成看了看他，问道：“彭师傅，您觉得怎么样？”
　　
　　彭长平笑了笑，他刚刚也经历了一次不亚于许成的美妙的用餐体验，或许他的体验比许成还要美妙一些：“后生可畏啊。”
　　
　　“我记得江枫前段时间一直在和您学厨吧？”许成问道。
　　
　　彭长平点头：“是啊，练了几个月高汤。当时我还劝他别练了已经很好了，现在看来得亏他没听我的，不然只怕没有现在这道菜了。”
　　
　　许成不知道居然还要这一出：“现在您是什么感觉？”
　　
　　“现在我倒是后悔没收他做关门弟子了。”彭长平开了个玩笑。
　　
　　“现在收也来记得呀。”许成笑道。
　　
　　彭长平摇摇头：“现在我再说这个未免就有些倚老卖老了，做他的师父，我还不够格。”
　　
　　许成愣住了。
　　
　　两人说话声音低，周围又热闹起来了，除了做得离彭长平近的几个人没人听见两人的对话。听见了的也没说话只是在心里琢磨这位老人家是谁，听起来好像来头很大的样子。
　　
　　很快，第二道菜鼎湖上素就上了。
　　
　　这次上菜服务员都介绍了，特意强调这道菜是孙茂才做的。
　　
　　如果隔往常，大家的注意力肯定都要被这道菜所吸引。鼎湖上素本就是上品的素菜，上素本身就是高级菜的意思，粤菜名菜，蒸菜，用的是时蔬，摆盘极为好看，又是孙茂才做得无论在哪里都应该是大家的焦点。
　　
　　只可惜这次，鼎湖上素的风头有点被抢了。
　　
　　每个人都在问服务员。
　　
　　“刚才那道鸡豆花是谁做的？”
　　
　　每个人都在问。
　　
　　“江枫是谁？”
　　
　　“怎么原先没怎么听过这位师傅？”
　　
　　“师从何人？”
　　
　　对江枫有些记忆的就会告诉周围的人江枫应该就是做拔丝山药的那位厨师，夸一夸江枫做的拔丝山药，了解的更多的还会夸一夸他上过《知味》。
　　
　　抽奖来的幸运食客有一个还是美院的学生，加入其中热情夸赞江枫的纯肉馄饨，不明所以的食客们还附和表示下次有机会一定要尝尝。
　　
　　不管大家是问还在答，说的都是江枫。
　　
　　人人都在讨论江枫，当之无愧的焦点。