第620章 酿米酒

第620章 酿米酒 (第2/2页)

方野笑道：“嗯，这个是和一个搞有机农业的朋友要来的特殊品种！产量不高，不过味道特别好，我也是好不容易要来一些。
　　
　　米酒酿制起来还是很快的，差不多一两周就能酿完，咱们到时候就有饮料喝了。”
　　
　　蓝鲤期待地点头：“嗯嗯！”
　　
　　接着开始正式的酿制。
　　
　　酿酒这事方野也是头一次，为了能一次性成功，特意和熊猫餐厅的大厨请教了一下。
　　
　　最主要的就是酿酒过程中，器皿要干净！
　　
　　不然里面混了一些杂七杂八的细菌，酿着酿着可能就馊了。
　　
　　先把糯米放在灵水中泡了一晚上，顺便把蒸屉、木柄铲子都用高温水煮消毒干净。
　　
　　熊猫餐厅平时也会腌点泡菜什么的，装酒用的坛子直接借了个清理干净的腌菜坛。上面有个倒扣的小盖，边上洒一点水，就可以把坛子完全密封起来。
　　
　　糯米泡软后，接着放到锅里蒸熟。
　　
　　蒸熟的黄金糯米，散发出很好闻的香气！
　　
　　接着用饭铲把糯米打散，等糯米晾凉后，还带着点温的时候加入酒曲。
　　
　　不然太高温度加入酒曲，酒曲里的发酵菌就被烫死了。
　　
　　接着再把灵水灌进去，坛子封起来！
　　
　　方野把坛子小心翼翼地放到角落，接着就等米酒慢慢发酵了。
　　
　　……
　　
　　米酒酿制起来还是挺简单的，只是日常中的一个小插曲。
　　
　　方野这几天，思考着动物园接下来的建设发展。
　　
　　想想也是挺感叹的！
　　
　　从当初可以说一无所有的小破动物园，已经成了国内至少有省会级水平的顶尖动物园。
　　
　　熊猫、长颈鹿、大象、河马这些明星动物，可不是每个动物园都能凑齐的。
　　
　　关键不光是引进动物，场馆都是考虑动物习性设计，各种丰富的丰容，让动物呆着能有乐趣。
　　
　　大象这种智力很高，在圈养条件下很容易刻板的动物，每天都过得有滋有味，四处探索玩耍，原来的一些刻板症状也渐渐消失了。
　　
　　能做到这点的动物园屈指可数，这也是方野觉得最自豪的一点。
　　
　　另一个得意之作就是动物园的稻田展区，可以让小朋友们亲自体验种田，了解农田里的生态系统，学习思考什么样的生活方式对环境友好。
　　
　　第一期种田活动圆满结束，得到了所有参与家庭，包括看热闹游客的一致好评。
　　
　　最近几天，不少游客参观的时候都在和饲养员询问，怎么样才能报名参加下次的种田活动。
　　
　　方野琢磨了一下，大家这么热情，是不是可以把试验田的面积扩大一点？
　　
　　想想还是算了，等荒山的地养好了再说吧，想种田到时候都过去那边种。
　　
　　其实这么种上一次田，受到启发的不光是游客们，自己关于乡土展区的设想也渐渐变得清晰起来。
　　
　　理想中的乡土展区应该就是这样，种上本土的植物，打造一个野生的环境，自然吸引来本土的动物。
　　
　　说不定有老人过来参观的时候，指着这里某种野鸟、某种青蛙对孙子说：“看，我小时候，家附近就经常能见到它。”
　　
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