第651章 这只鸭子很漂亮

第651章 这只鸭子很漂亮 (第2/2页)

蓝鲤犹豫了下道：“好吧！”
　　
　　虽然有些对不起可爱的鸭鸭，但是今天晚上回去下厨，给方野做一顿美味的晚餐也不错。
　　
　　于是工作人员返回小屋，拿了个抄网，把鸭子往里一扣。
　　
　　鸭子还在淡定地梳理羽毛，没想到突然被抓了，旁边的鸭子赶紧散开。
　　
　　稍微挣扎了一下，不过没表现得太惊慌，也不是第一次被抓了，平时跑太远，去稻田外面玩就会被抓回来。
　　
　　把鸭子的翅膀反剪提上，来到食堂：“老张！帮忙处理一下，给鸭子拔个毛。”
　　
　　老张接过鸭子，胖乎乎的脸上露出笑容：“这鸭子很漂亮啊！是咱们稻田养的鸭子吧？”
　　
　　方野笑道：“是的！”
　　
　　试验田的面积不大，养的稻田鸭数量也不多，主要是让它们消灭杂草害虫，顺便起一个装饰作用。
　　
　　本来也没想着把它们送上餐桌，今天算是开荤了。
　　
　　老张捏了捏鸭子：“应该有五斤多，很有肉，而且肉很紧实，一看就是经常跑步运动的。”
　　
　　鸭子：嘎嘎！
　　
　　谢谢夸奖鸭！这是在哪鸭？你们要干什么鸭？
　　
　　老张道：“我烧个开水给它烫一下，你们坐着稍等一会吧。”
　　
　　蓝鲤：“我也来帮忙！”
　　
　　老张笑眯眯道：“好啊，等会你帮着拔个毛。”
　　
　　一边烧起开水，一边把菜刀拿出来，在磨刀石上稍微磨了两下。
　　
　　接着左手抓住鸭子的翅根，右手抓住鸭嘴，把脑袋也塞到左手里，脖颈拔了下毛，空出的右手拿起菜刀。
　　
　　蓝鲤有些不忍地撇过头去。
　　
　　轻轻一划，鸭血就都滴落在提前准备好的碗里。
　　
　　老张加了一点清水和盐，搅了搅，笑道：“等会就可以凝上了！鸭血也是很好吃的。”
　　
　　这会锅里的水也开始咕咚冒泡了，把鸭子往里一丢。
　　
　　热水煮过的鸭子毛孔张开，就更好去毛了。
　　
　　从水里捞出来，稍晾了一下，蓝鲤跟老张学习，把鸭子身上的毛拽掉，像是扒衣服一样，很快就剩下光洁溜溜的一只漂亮鸭身。
　　
　　剩下取内脏，把鸭子劈块的工作就是老张自己弄了。
　　
　　弄好以后，把鸭子带回家，蓝鲤在厨房间忙碌起来！
　　
　　“辣椒、八角、花椒、葱姜蒜……”
　　
　　先把配料准备齐全，今晚她准备做个啤酒鸭。
　　
　　油烧热，淡淡的烟气冒了出来，姜片和花椒炝锅，发出“滋啦滋啦”的微弱声音，香料的香气从厨房向客厅扩散。
　　
　　因为鸭子脂肪肥美，等会炒制的时候会出油，所以锅里的油少放了一些。
　　
　　方野坐在沙发上撸着花花，花花眯起眼睛，发出了舒服的“呼噜呼噜”的声音。
　　
　　视线越过玄关，外面的天色更暗了一点，雨点“哗哗”落下来，藤蔓的叶子在雨中轻轻抖动。
　　
　　阳台上晾的衣服已经早早收起来了。
　　
　　方野起身，把玄关的玻璃门拉上，隔绝了外面的风雨。
　　
　　蓝鲤将旁边焯过水的鸭块倒进锅里，“滋啦”的声响顿时变得激烈起来，浓郁的鸭肉香气飘散。