第一百三十二章 凉拌耳片

第一百三十二章 凉拌耳片 (第2/2页)

姜念拿起两截称了称，“刚好一斤。”
　　
　　称好香肠后，姜念指着还没开张的耳片，“老板，你要不要再看看这个凉拌耳片？”
　　
　　“耳片是什么东西？”
　　
　　“是猪耳朵。”姜念指了指自己的调味区，“这是我从南边学来的凉拌酱料，拌一拌十分好吃，你要不要买半斤回家试一试？”
　　
　　布店老板问了一下价格，五十文一斤也不算贵，“那我买半斤回去试一试。”
　　
　　“好。”姜念顿了顿，“不过这个汤汁比较多，老板你铺子里有没有大碗，我给你装在碗里。”
　　
　　“有，稍等我回去拿。”布店老板很快拿了碗回来。
　　
　　姜念这边也将凉拌耳片拌好了，里面加入了姜念自制的辣椒油、花椒油，另外还有加了葱、姜、蒜、酱油、醋、盐以及酥脆的黄豆，除此之外还加入了少量芹菜。
　　
　　拌好的耳片颜色鲜亮，十分诱人，而且口感脆爽、开胃解腻，很适合下饭吃。
　　
　　姜念把凉拌好的耳片装入布店老板带来的大碗里，然后往上面方式两片芹菜叶子，“直接拿回家就可以吃了。”
　　
　　布店老板满意的点点头：“真好看，和酒楼里做的菜一样好看。”
　　
　　“一共一百五十文，你收好。”
　　
　　姜念见布店老板买得比较多，便主动送了两个泡鸡脚和两个无骨泡鸭爪给老板，“老板，送你几个泡鸭爪，你要是吃着觉得好吃，下次再单独拿个碗来装，这个要加一些汤水泡着味道才会更好。”
　　
　　“行。”布店老板收下之后便回了铺子。