第一百三十六章 卤味面

第一百三十六章 卤味面 (第1/2页)

傍晚时分，天色灰暗，已经飘起了雪。
　　
　　姜念开门一看是李秀娥。她没想到李秀娥这么晚还会过来。将人迎进门，“秀娥嫂子。你怎么过来了？”
　　
　　“给你送条鱼。”李秀娥将将水桶放下，水桶里装着一条二斤多的鱼。
　　
　　姜念看了看木桶里装着的草鱼：“还挺大的。”
　　
　　“下响我公爹和我男人一起去河边抓鱼去了，运气好抓着几条，知道你爱吃鱼就先给你送一条过来。”李秀娥说道：“姜娘子，明日我们一起去县城卖东西吧？”
　　
　　“明日下雪，也不知道赶集的人多不多。”姜念担忧的看着飘落的鹅毛大雪。若是路面积雪太厚，行走不方便，赶集的人肯定很少。
　　
　　“往年也有年前下大雪的时日。赶集的人还是挺多的。”李秀娥说道：“若是不行，我们还可以卖给酒楼商铺。”
　　
　　姜念想想也对：“这倒也是。”
　　
　　李秀娥将鱼装进姜家的木桶里，然后就先走了：“那我就先回去了。”
　　
　　姜念道：“那你慢走。”
　　
　　等李秀娥走后。豆芽蹲在水桶旁看着这条草鱼，“娘。今晚上吃鱼鱼吗？”
　　
　　“不吃，等过年的时候再吃。”姜念打算将鱼养几天，等腊月三十过年那日再吃。“我们今晚吃豆腐。”
　　
　　豆腐是昨日夏荷送来的。因为有些老。姜念便做成了香煎豆腐。
　　
　　先将豆腐切块备用，然后在锅里放入少量油，等油化了之后，将豆腐放进去。再洒上少许盐，等煎成两片金黄后捞出即可。
　　
　　然后再单独做一个酱汁。放油后加入葱姜蒜、豆酱、盐、糖和少量酱醋，炒香后加入少许水，再加入少量切碎的芹菜，煮开后再将煎得两面金黄的豆腐放进去，最后加入淀粉水勾芡，然后就可以起锅了。
　　
　　

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