第八百八十四章 回门

第八百八十四章 回门 (第2/2页)

想到等一下要去铺子，姜念心底稍微放松了许多。
　　
　　圣上给了姜念两个绝佳位置的好铺子。一处在入城主街上的位置，刚好连接着京城东南西北的四个方向的一个位置，这里每日都是络绎不绝的百姓、商贩等。
　　
　　另一次则在城北和城西中间的位置，再一处湖边，因为湖光景色极好，加之周围还有书院、茶楼、酒馆等等地方。所以这里是风流的文人墨客最喜欢去的地方。
　　
　　两处都是好位置，所以姜念在看过五层楼高的铺子时。有点犹豫不知道该分别卖什么好。
　　
　　李春、张大厨说：“东家，从这里到湖边得半个多时辰。我觉得距离实在是太远了，这里的客人想吃个冷锅鱼好跑去半个时辰距离外的地方去，我觉得走的太麻烦了，若是在一处能吃到冷锅鱼和火锅就好了。”
　　
　　姜念也觉得城市太大走来也很累，“那你们有什么建议？在铺子旁边再开一间店？”
　　
　　张大厨提议道：“我觉得这么好的位置单独售卖实在是有些太浪费了，五层楼高的铺子上面几层是火锅？下面则是大堂专门吃冷锅鱼？”
　　
　　姜念想着这也不是不行，但是混杂在一起能行吗？她转过头问陆砚，“你觉得呢？”
　　
　　陆砚点点头。“张大厨的提议可以，其实五层楼高的酒楼也不定时时刻刻都能坐满，不如分成两种，到时候至少可能满足不同客户的需求。”
　　
　　姜念看着大铺子。“到时候就要将楼梯这些封起来，也需要另外修建上楼的过道，同时还得准备两个掌柜和更多的厨子伙计。”
　　
　　张大厨说道：“东家，掌柜、厨子和伙计都不是难事，就是现在已经十二月，若是要大改的话还得尽快才行。”
　　
　　姜念点了点头，“我回去想一想，明日给你们答复。”