631.霉豆腐
631.霉豆腐 (第2/2页)“这个做法也不是很难。”
“豆腐和肉末,加适量的盐和味精搅拌均匀，在打上一个鸡蛋，外层裹上糯米，上蒸笼蒸熟，这道菜就做好了，是不是很简单？”
“大家快去试试吧。”
桌子上的最后一道菜是弥渡的特色卷蹄。
这一盘卷蹄看起来红彤彤的，像是腊肉的颜色。
最外面的一层看起来像是猪皮，里面则是瘦肉。
卷蹄虽然叫做蹄，但是却不是猪蹄，只是一种形似猪蹄的食物。
做好的卷蹄甚至可以存放八九个月之久。
白瓷材质的大盘子里，卷题被切成薄厚均匀的一片一片，围绕着中间的一朵红花摆成了一个圆。
那红色的花下面则是一点葱花和香菜。
很明显这是一道凉菜。
但是由于上菜上来的比较晚，所以直到现在李潇也没有品尝到它。
李潇夹起一片放入口中咀嚼。
“哇，这卷蹄的味道鲜，嫩，酸，香，非常适合用来下酒呢。”
李潇感叹一句，再次夹起一片放入口中，细细品味。
“这卷蹄的外表比较Q弹，有韧性。”
“里面的瘦肉吃起来不柴，咦，这些白色的部分是什么呢？”
李潇仔细的咀嚼着自己嘴里的食物，分析着这个食物究竟是用什么食材以及什么手法制作而成的？
“原来是萝卜，还有米粉。”
李潇晃然大悟的说道。
弹幕上从来就没有不热闹的时候。
“哇，原来还有主播没有见过的食物吗？”
“看来主播也是第一次吃这个呢。”
“这个东西得有一点像我们这边的一个特色食物，我忘了叫什么名字了，但是那个是用猪肚包着其他食物做成的。”
“看起来有一点相似，我还以为是同一个东西呢。”
“主播不是开头就说了吗？这是弥渡的特色。”
“怎么可能恰好一样呢？”
“我感觉把萝卜和米粉放到这种肉制品里面有点不能理解。”
“哎，尊重各地的习俗吧，况且说不准这也是一个好吃的呢。”
“你们没听到主播说吗？鲜嫩酸香。能够得到主播这种评价的食物肯定很好吃呀。”
“这可不一定，万一主播和咱的口味不一样呢？”
“我觉得主播应该就是正常人的口味，比方说他吃不了折耳根，我也吃不了。”
“我是主播的老粉了，主播之前去打卡的那几家店铺都有去哦，每一家都非常非常的好吃。”
“同上主播打卡过的店铺离我比较近的，我都去尝了一下，果然和主播说的一样。”
“老粉丝都知道主播他打卡那都是随机的，而且主播从来不接广告。”
“我记得主播刚开始的时候去打卡一个豆浆店，吃的东西才一共几块钱，那家店的生意很好，但是居然还有人质疑主播是不是在打广告。”
“那个时候主播才几个粉丝呀？”
“对对对，我就是那一期看中了主播的颜值才来的。”
“话说咱们主播过了这么久，越来越帅了呀。”
“日常为老公打call！”
“老公最帅！！”
“这个卷蹄看起来很好吃的样子！”
“我觉得我的手速还挺快的，但是谁能告诉我为什么刚刚我去某宝店里看了一下，这个已经卖完了？”
“本来售卖地方特产的某宝店铺就那么几家，你们还把里面的卷蹄全给买了。”
“你们能不能做个人，好歹给我留一点呀。”
“呼呼，还好我手速快，在你们还在讨论的时候就已经果断下单了。”
李潇的带货能力简直堪称恐怖。
然而他自己却没有发现这一点。
不然的话，非得管那些店铺要一点广告费不可。
当然这话只是开个玩笑，毕竟李潇现在可不缺钱。
菜都尝了一遍，李潇就开始正式吃饭了。
这些菜都还不错，但是李小觉得最下饭的还是那一份砂锅麻辣豆腐。
果然还是麻辣的菜深得他心呀。
将饭菜吃完，李潇往碗里盛了一碗汤。
豆腐煮豌豆尖汤。
豌豆尖就是鲜嫩的豌豆苗，通常是在豌豆苗还没有开花的时候，把最尖上的那一部分比较嫩的地方采下。
不需要多么花里胡哨的烹饪方式，只需要在清水里面涮一下，就非常好吃。
许多人吃四川火锅的时候就非常喜欢点上一份豌豆尖。
豌豆尖不耐煮，只需要随意的在锅里烫一下就熟了。
煮好之后的豌豆尖，茎叶柔嫩，美味可口。
和豆腐同煮作为一道汤，豆腐的软嫩和豌豆尖的鲜甜，通通汇聚在这一碗汤之中。
饭后来一碗，别提有多满足了。
由于这个才是一个十分常见的家常菜，李潇就没有过多的介绍。
不过弥渡的豆腐还是要夸一夸的。
“这边的豆腐细嫩软滑，而且口感特别细腻，我觉得大家要是有机会到这边旅游的话，还是可以来吃一下的。”
吃饱了之后，李潇对这一顿饭做了一下总结，“豆腐的味道都还不错，整体的口味比较偏向家常。”
“不建议爱吃辣的小伙伴们过来尝试。”
一串弹幕飘了过去。
“注意哈，这里主播也说了，大家要是有机会到这边旅游的话……”
“很明显我们没有这个机会。”
“我的脑子说他想去弥渡吃豆腐。但是我的钱包对，我说不可以，我在想屁吃。”
“真的很抱歉，小豆腐不是我不想吃你，而是我的小钱钱他不允许啊(p′︵‵。)”
“豆腐而已，每个地方都有，况且那么多的地方有好吃的菜馆子，好像也没有必要为了这一顿豆腐跑那么远。”
“本地人路过，这家馆子还挺近的，我决定去偶遇一下主播。”
“我觉得你是偶遇不到了，毕竟主播都吃完饭要走了。”
“你刚刚怎么就没说要去偶遇呢？”
“反应太慢了。”
“算了算了，偶遇不了主播，咱还可以去吃一顿豆腐嘛。”
“宝贝儿们，今天又胖了几斤？”
“我没胖，我拒绝面对现实，你给我走开！”