第二百一十八章 风向
第二百一十八章 风向 (第1/2页)王杰嘿嘿一笑站了起来，开口说道：“老弟你带了什么好酒啊？”
李军扬本来还想说一说，听到王杰这样说，就知道何贵真的有好酒了。
“一些收藏的，我个人不喝酒的，这一瓶是83年的五星茅台，这一瓶是86年带英皇室在木桐酒庄定制的。”何贵拿出了两瓶酒开口说道。
王杰一听这话，拿起了葡萄酒瓶，仔细看了看，然后递给李军扬：“老李，你看看，这玩意我真没见过啊？”
“哟，小何本事不小啊，这一款酒我也只是见过一次，以前我在带英那边领事馆工作的时候，去当地一个贵族家里见过收藏，是带英王室自己喝的，以及私人宴会用的。”李军扬仔细看了一番，也是赞叹不已。
这酒就是在92年的何贵手里，都没多少，也就一两百瓶而已，其实何贵喝不习惯，但是招待客人用还是好的，另外就是存着也是保值的。
“这么说，这京都就没有人有了？”王杰听到这话，也是开口问道。
“我反正没听说过这玩意，这可是好东西啊。”李军扬啧啧的叹道。
王杰打开了茅台，开口说道：“这才是好东西呢。”
何贵开口说道：“拿出来就是喝的，李哥想必也知道，红酒这东西一旦拿出酒窖，其实就不好了，我那边还有几瓶，以后李哥想喝了，咱们再聚一聚就是了。”
李军扬点点头：“啧啧，今天真是开了眼界了，我还说我这里存的酒就是好酒了。”
“你能跟小何比，小何现在身家起码几百亿，你就是一个穷当官的，也就喝点汾酒啥的。”王杰嘿嘿一笑半开玩笑的说道。
李军扬嘿嘿一笑：“那是，汾酒其实也是好酒了。”
“其他人就是身家千亿，我姓李的都不带搭理的，但是何老弟是靠自己的本事，知道小何的，没有说不佩服的，我老丈母娘那么挑剔的人，都经常夸奖呢。”
随后李军扬让服务员送来醒酒器，然后亲自打开红酒，倒出来之后，在醒酒器里面，格外的美艳。
“小何，点菜。”李军扬让何贵点菜。
何贵看了看菜单，发现中西结合的菜单，摇摇头，这地方弄个高档的中式宴席多好啊，就这个环境你说吃牛排，都不配了，也就是暴发户而已。
“清蒸鲈鱼。”
“荔枝腰花。”
“姜丝兔。”
“麻婆豆腐。”
“京酱肉丝。”
“白油茄子。”
“一个豆苗青菜粉丝汤。”何贵仔细看了看，然后开口说道。
“两位哥哥，我点的可好？”何贵点完之后看着两人问道。
李军扬啧啧叹道：“小何看不出来啊，会吃啊，这都是考手艺的菜，我没意见。”
“我也没有。”王杰也点点头说道。
何贵就把菜单递给了服务员，服务员就离开了，点菜现在用的是平板终端了，这边点了，另外一边就出现在后厨了。
“李哥，怠慢了，怠慢了。”就在服务员出去的当口，一个穿着十分正经的四十来岁的男子就进来了，进来就拿出香烟先递给李军扬。
李军扬接过香烟，开口就给何贵与王杰介绍道：“这就是这餐厅的主人，张峰，他老爹跟我们老爹关系非常不错。这位是王杰，最近吃了馅饼那个王所。”
“王哥，您好，您好，以后请多多关照。”张峰赶紧的伸手说道。
王杰这个时候才站起来，开口说道：“没事，没事，以后会经常来的。”
何贵在王杰站起来的时候，也站了起来，李军扬说道：“这位姓何，叫何贵，是一名研究员，但是身家是你的五十倍不止。”
“张哥，以后请多多关照。”何贵赶紧先说道，既然李军扬都介绍了，当然要给面子了，再说了，熟人就这样。
“那里，那里，何老弟才是厉害呢。”张峰心里嘀咕，身家是自己的五十倍。
李军扬嘿嘿一笑：“张峰，我估计你小子不服气是不是，你大伯的上半年就是求着人家小何做买卖呢。”
“哦……何老弟，你是这个，我的乖乖，就我大伯那个银行，还有求人的时候，我当时听了也是大吃一惊，今晚这顿算我的，我请各位。”张峰一下子就知道了，今年开年的时候，自己还问过自己大伯，才知道这何贵身后多大的实力，据说最近又出什么幺蛾子了，不过保密级别太高，但是据说某大学，某公司，还有某部|门都求着还没捞到东西。
李军扬摇摇头：“张峰你做生意没多大问题，但是你再想做大，就很难了，请客挂在嘴巴上的，这叫请客？”
“啪啪。李哥教训的是，小弟其实没有其他心思，就是单纯的好客。”张峰开口说道。
李军扬摇摇头：“但是大部分客人不了解你啊？”
何贵心里也是点点头，的确是这样，不要小看高端饭店，不单单要让人觉得值，还要让高端客户感觉舒心，动不动就说在嘴上的，了解的知道你热情好客，但是不是每次都有熟人不是，说的不好听一些的，认为你咋咋呼呼的，指不定嘴巴不严呢？
“你去吧。”李军扬看到张峰还想说什么，就摆摆手说道。
“哪我先走了，几位哥哥慢用。”张峰也知道李军扬说的是实话。
李军扬摇头说道：“张叔这一家，也是一代不如一代，要不是有点人脉，这生意早就黄了。”
王杰摇头说道：“原来还不错，张峰接了之后，什么西餐，什么的，说白了，能来这里吃饭的，谁吃西餐啊？”
“就是，算了，咱也就是图个清净。”李军扬摇头说道。
很快就上菜来了，第一道荔枝腰花，端上来，何贵就摇头。
李军扬看到何贵摇头，惊讶的问道：“小何也懂得这一道菜？”
“荔枝腰花不是这种长条的，是菱形或者三角形形的，爆开之后是半圆鼓鼓的。”何贵也破例拿了酒杯喝红酒，白酒可以放以后喝。
李军扬点点头：“对，那是老派的做法，品尝一下。”
腰花这类的要趁热吃，因为等会一旦腰花出水了，那么上面的芡水就会脱落。
“味道将就。”何贵吃了一口，开口说道。
“荔枝味与糖醋其实可以说配料一样，不过糖醋味道，是甜味大于酸味的，荔枝味则酸味要大于甜味。”何贵看到王杰有些疑惑，于是说道。
“而且加鸡精是败笔之一，感觉与价格不合适。”何贵最后总结了一点，之所以是荔枝味，可以吃出来食材新鲜程度，什么火爆腰花，味道太重很难吃出来。
李军扬竖起大拇指：“高手。”
“来，小何，很高兴大家能坐在一起，走一个。”李军扬举起酒杯说道。
随后不断上菜，何贵评价为中等，就像荔枝腰花，也就最多一个半腰子，没多少分量不说，与传统的差太多了。
鲈鱼没用自己熬制的复合酱油，是成品，白油茄子没用清水泡过，反正槽点不少。
一边吃，李军扬一边开口问道：“何老弟，听说你研究所还有大豆研究？”
“嗯，已经好几年了，产量与遗传性，抗病，实验室检测没多大问题，就看大田试验了，最迟两三年就可以决定生死了。”何贵开口说道。
王杰摇头说道：“做种子的就是这样，三五年也许是一场空。”
“嗯，本来培育了三个品种，但是有一个产量不什么行，算是提前进行了淘汰了。”何贵继续说道。
李军扬开口问道：“需不需要支持？”
“暂时不需要了，算是我独资研究的，有眉目了再说吧。”何贵开口说道。
李军扬点点头，开口问道：“何老弟还有什么研究没有？”
“有，在海南还有一个植物研究所，研究香蕉，对大米七香蕉进行杂交研究，就目前看来，没多大问题，还有准备研究香草豆荚，还没开始。”何贵继续说道。
“哦，大米七香蕉项目确定没问题了？”李军扬开口问道。
何贵点点头：“已经连续两年结果了，产量都很高，实验室的抗病，抗虫也过了，就看大田试验了。”
“预计明年应该出来，其实我对于种子培育不是很了解，开始就是瞎搞，杂交，筛选，然后通过环境来变异啊。”
“抗旱的豆子种子，本来我是想用环境试验的，但是想到干旱地区种植大豆，有些不现实，所以试验开始没多久就放弃了，等到想起来没想到居然还成了，算是运气吧。”何贵继续说道。
王杰在一边说道：“其实我们祖先驯养植物，也是自然环境下，不断的筛选优质的种子得到的，自然环境变异的种子大部分其实不稳定的，稳定的只是很少的一部分。”
“动物也是，狗，牛，羊，猪这些都是因为野生动物被人类提供的优质环境慢慢改变基因了，熊猫就是因为食物短缺，所以改杂食了。”
“其实生命本身就在不断的变化来适应环境。”
何贵点点头，李军扬又开口问道：“何老弟运气不错啊？”
“其实我觉得搞研究有时候去田地里面走走有好处的，这些自留种的豆子，就是我在当地农户看见的，除开豆子比良种的小一些，我感觉挺好的。”何贵开口说道。
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