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第688章 牡丹鱼片

第688章 牡丹鱼片 (第1/2页)

赵猛一听,很是受用,付宇确实挺有良心,自己也算是没白对他好。
  
  于是笑着说道:“主要也是这小子有天赋,干活勤勉,而且非常好学。”
  
  刘雨侬赞同的点点头,这才说道:“我就是想着,他平时在千里马工作,希望你们能多多关照他。”
  
  “我这徒弟人不错,不过终归是太年轻了,于人情往来方面多少差点,还得麻烦你们多担待了。”
  
  刘雨侬从业多年,对于后厨的事情再清楚不过。
  
  尤其像她们这种家族产业,后厨的师傅都是一代传承一代,岗位方面更是职位有别,界限分明。
  
  像付宇这种从厨师学校毕业,应聘进千里马后厨的新人,能混到今天顺利转正,是件非常不容易的事情。
  
  如果不是赵猛有意提携,姚石心下认可,从小工熬到掌勺厨师,没有个三五年,根本想都不用想。
  
  不过,虽然赵猛待付宇不错,但是终归不是带徒弟,尽心肯定谈不上。
  
  刘雨侬想着,既然把人都请出来吃饭了,干脆也替付宇卖个人情。
  
  以着她的身份,跟赵猛提一下,让他日后帮着多照顾自家徒弟几分,赵猛于情于理都会给她三分薄面。
  
  而她也自然会记得赵猛的这份情义,以后再寻机会回报。
  
  刘雨侬还以为赵猛应该会很客气的点头应允,双方再官方的应酬几句,达成共识。
  
  但是此话一出,赵猛和姚石顿时忍俊不禁,哈哈大笑起来。
  
  刘雨侬一愣:“怎么了这是?有什么好笑的吗?”
  
  不等赵猛开口,姚石笑着说道:“刘厨啊,你这可就是瞎操心了,小付现在在我们后厨的地位可不低呢!整个烤制区全由他管理,而且老赵也是向来拿他当亲儿子看待,日常特别的维护!”
  
  赵猛也是笑着说道:“没错,这小子啊,当初一进后厨,我就觉得特别合眼缘,后来瞧着,确实是好的,现在看到他能有这么一番造诣,我还挺欣慰。”
  
  刘雨侬闻言,这才知道,自己真是想多了。
  
  之前总听着付宇念叨赵猛如何如何,还以为这小子向来不爱背后议论人是非,说这些,无非是为了安她的心,让她觉得自己在千里马后厨混的还可以。
  
  没想到竟然都是真的。
  
  不过转念一想,刘雨侬忍不住摇了摇头,暗道一声:也是,像付宇这么优秀的人,在哪儿都得发光发热。爱才之心,人皆有之,何况这小子又颇有眼色,天赋也极佳,谁瞧了能不稀罕?
  
  不过,刘雨侬话都已经说了,也不在乎多提两句:“那可真是太好了,其实付宇平时也总念叨赵厨对他怎么怎么好,我早就想找个机会,好好认识一下了。”
  
  赵猛坐在席面上,心里头也挺为付宇高兴,能让刘雨侬说出这样的话,可见是真心喜欢付宇这个徒弟。
  
  再听刘雨侬说起付宇私下里感恩自己,也有些开心!
  
  这种与有荣焉的感觉啊!
  
  真好!
  
  赵猛也跟着客气道:“主要还是这小子争气,平时干活勤快努力,厨艺方面也确实很有天赋。其实这也是他有造化,能拜你为师,这可是多少人求都求不来的好事!”
  
  刘雨侬被捧的也挺高兴,忍不住笑起来,笑的时候,习惯性伸手掩嘴。
  
  赵猛见状,却是愣了一下,有些失神。
  
  这眉眼,怎么莫名有点眼熟啊!
  
  不过一时间倒是想不起来曾在哪里瞧见过。
  
  想到这里,赵猛心下暗暗摇头,真是,才喝了两口酒,这脑子就有点浑了。
  
  人要是长得漂亮,多胜在眉眼。
  
  刘雨侬是个美人,眉眼同其他美人有相似之处,倒也没什么稀奇。
  
  想到这里,赵猛很快将刚才的念头抛掷脑后。
  
  不过
  
  暂且不论长相,今天同刘雨侬的见面,让赵猛彻底明白了,为什么人家年纪轻轻的就能成为名厨。
  
  心服口服!
  
  真的是心服口服。
  
  哪怕不提这份气质和相貌,单是人家对于厨艺的理解和见地,就远胜于自己!
  
  而且,还能把家传绝学教给付宇,光是这份气度和心胸,就是常人所不能及。
  
  想到这里,赵猛忽然有些不好意思,甚至有些脸红。
  
  毕竟在此之前,他嘴上不说,其实心里一直自诩为付宇的师傅,并因为自己的一手精湛厨艺而颇有自信。
  
  可是现在,同刘雨侬比起来,自己这与人为师的想法,可实在是有些太不好意思了。
  
  他教付宇的都是什么?
  
  无非是些工作中需要用到的烹饪技巧,学的也都是千里马的特色菜。
  
  只要肯用功,谁都有机会学习,也谁都能学会。
  
  这一点,跟尚食私房菜馆可不一样,人家这边做的那可都是刘家菜,向来传内不传外!
  
  而刘雨侬明显很看重付宇,连带着对赵猛也是格外的客气,这就让赵猛有点受宠若惊了。
  
  自己什么水平,自己心里清楚。
  
  现在刘雨侬会这么热情的招待自己,肯定还是看在付宇的面子上。
  
  这小子,现在已经混的这么好了吗?
  
  就连刘雨侬都这么信重他。
  
  想到这里,赵猛心里感动之余,还挺乐呵。
  
  付宇这小子确实有良心,在外面还是比较维护自己的。
  
  这时候,就听着刘雨侬说道:“哪里哪里,其实啊,最重要的还是师傅领进门。我当初在厨师大赛上遇到付宇的时候,他的厨艺就已经非常不错了。”
  
  刘雨侬说的是真心话。
  
  如若不是付宇厨艺精湛,在一众参赛的大厨中脱颖而出,她也不会注意到付宇,更不会兴起收徒的念头。
  
  不等赵猛客气两句,刘雨侬继续说道:“而且,还有件事情,对我的启发非常的大。就在前两天,我们店接单了一道菜,不知道你们有没有听说过,活烹鲤鱼?”
  
  “昨天小年,我有位非常重要的顾客到店用餐,就点了这道菜,幸而顺利完成了烹饪。”
  
  “这道菜,在剖鱼的烹制手法上面,我就是受到了付宇的指点才顺利完成。”
  
  “所以,其实我应该感谢你的,赵厨!”
  
  这话一出,别说是赵猛了,就连姚石都是一愣。
  
  两人面面相觑。
  
  什么意思?
  
  付宇水平怎么样,他们平时看在眼里,心里多少也算有数。
  
  可是这小子的水平,哪能教导得了刘雨侬的烹饪技巧?
  
  若是在今天之前,赵猛或许还不太清楚这道活烹鲤鱼具体是道什么样的特色菜。
  
  可是现在,他早就从网上查找过了,自然知道这道菜烹饪起来有多难。
  
  

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