第一百五十五章 猪嘴蘑

第一百五十五章 猪嘴蘑 (第1/2页)

许世彦洗漱收拾干净换了衣服，然后写了张条子留给许世琴，就抱着儿子领着媳妇，锁上门去周家了。
　　
　　一到周家，发现其他人早就到了。
　　
　　黄胜利领着媳妇和一儿一女，孙晓锋也领着媳妇和儿子。
　　
　　一起上山的这几个人里，只有冯超和周庆国还单着呢。
　　
　　此时众人脸上都挂着笑容，见了面赶紧打招呼。
　　
　　女人们彼此不太熟，不过都有孩子，凑到一起聊着聊着，也就熟悉了。
　　
　　周庆国的母亲李氏，在厨房忙活着做菜。
　　
　　其他几个媳妇一看，赶忙把孩子都塞给自家男人，然后都去厨房帮忙了。
　　
　　这几个媳妇都很能干，有她们帮忙，饭菜很快就做好了端上来。
　　
　　排骨炖豆角、炒大辣椒、黄瓜拌猪嘴蘑、糖拌西红柿、三烀一炸、猪肝猪舌头拼盘、猪心丝拌葱丝、韭菜炒榆黄蘑。
　　
　　李氏特别能干，拾掇出八个菜来。
　　
　　“那猪嘴蘑是家里老三去愣场摘的，我洗了七八遍。
　　
　　先用小灰泡，又搁面碱还有盐搓洗了，放心吃。”
　　
　　李氏端上猪嘴蘑拌黄瓜的时候，特地解释了下，生怕大家心里犯疑。
　　
　　这猪嘴蘑，学名叫胶陀螺，是一种生在柞木上的菌类。
　　
　　黑褐色，像陀螺又像猪嘴，故而被人起名为猪嘴蘑。
　　
　　猪嘴蘑是一种被人又爱又恨的东西。
　　
　　爱它，是因为口感特别好，比木耳吃起来有肉，软软的有弹性，堪比猪拱嘴。
　　
　　尤其是跟黄瓜、大蒜拌在一起，清香滑润富有弹性，那真是越吃越想吃。
　　
　　让人恨，是因为这东西含有一种有毒物质。
　　
　　如果不洗或者清洗不干净，吃了之后嘴又肿又麻，真的跟猪嘴一样了。
　　
　　而且浑身都像针扎了一样的难受，见不得光，严重的连手指都肿。
　　
　　症状类似于日光过敏性皮炎，得六七天才会消退，特别遭罪。
　　
　　想要去掉猪嘴蘑的毒性，就必须用小灰，也就是草木灰水，浸泡十来个小时，然后一遍一遍搓洗。
　　
　　最好还要用碱和盐再搓洗两遍。经过浸泡搓洗的猪嘴蘑，变得又软又滑，吃起来口感特别棒。
　　
　　“哎幼，让嫂子费心了，整这么多菜，受累了啊，谢谢嫂子。”
　　
　　许世彦一看，桌上陆续摆了八个菜，当季的菜蔬都上来了，知道李氏费了心，自然要道谢。
　　
　　除了许世彦喊嫂子，其他几个都喊婶子。
　　
　　街坊邻居，也不论什么辈分，反正就各叫各的，也不管什么乱套不乱套。
　　
　　“咳，都客气啥？赶紧吃吧，也没啥好菜招待，你们随便吃啊。”
　　
　　李氏这人特别爽快，菜摆好，酒也放桌上，招呼了周长和还有周庆国父子陪着。
　　
　　自己则是出了东屋，跟苏安瑛等人，在西屋吃饭。
　　
　　一起的，还有周家老三，十六岁的周庆安。
　　
　　周长和当兵出身，几个孩子受他的影响，也都对参军入伍很向往。
　　
　　周家老二周庆军大前年也当了兵，老三现在读书呢，成绩不太好，反正也成天喊着，他也要跟大哥二哥一样当兵去。
　　
　　女人这屋，都得照看孩子，吃饭挺麻烦。
　　
　　像许海源小点儿还好说，直接放炕上让他自己伸胳膊蹬腿的玩儿着就行，苏安瑛一边吃饭一边回头瞅两眼。
　　
　　

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