第425章玉米粑粑

第425章玉米粑粑 (第1/2页)

陆川这副样子，逗笑了在场的所有人。笑闹之后，陆川和许菡两人就背着背篓，去玉米地里面掰点嫩玉米，一会儿回来好煮点嫩玉米吃。
　　
　　家里的人都很喜欢吃嫩玉米，尤其是许菡，几乎每隔一两天就要吃上一次。
　　
　　两人一起去刚好多掰一些，到时候剥掉外皮放到空间里面保存起来，留着以后慢慢吃，最起码也要留够一年的量才行。
　　
　　回来的路上，许菡又顺手割了好多的黄豆，趁着黄豆还没有完全变干，赶紧再割一些，留着以后煮毛豆吃。
　　
　　中午的时候，沐儿看见了背篓里面放着的鲜玉米，非得吵着要吃玉米粑粑
　　
　　许菡被他磨的没有办法，只能起身去给他做玉米粑粑。
　　
　　不光沐儿想吃，许菡自己也有点想吃的，上次吃还是两三个月之前了，后来嫩玉米变少了，就一直没有吃过。
　　
　　想到这里，许菡又暗暗下定决心，“不行，今年一定要在多留一点嫩玉米才行，要不然早早的就吃完了，明年又没得吃了。”
　　
　　把掰回来的玉米，去掉外面的硬壳，然后把两头切掉。
　　
　　里面的嫩玉米壳不要丢，一会儿好用来包玉米粑粑。
　　
　　把玉米棒子清洗干净，然后用工具磨成玉米浆，磨好的玉米浆里面加上适量的白糖和糯米粉。
　　
　　搅拌均匀之后，把稍微粘稠一些的玉米糊糊，放到洗干净的玉米壳上面，然后上锅蒸熟就可以吃了。
　　
　　用糯米粉做出来的玉米粑粑，糯糯特别好吃。
　　
　　当然也可以把糯米粉换成面粉，再加点酵母醒发一下再蒸熟，这种做法也好吃。
　　
　　加面粉的玉米粑粑蒸出来之后软软的，因为是发面的，所以和加糯米粉的玉米粑粑口感不一样。
　　
　　玉米粑粑蒸好之后，一打开锅盖就能闻到扑面而来单属于玉米的清香味，许菡顾不得烫，先拿出来一个装到碗里面，递给等在一旁的沐儿。
　　
　　“吹一吹再吃，刚出锅的，别烫到嘴巴了。”
　　
　　沐儿接过碗之后，冲着许菡甜甜一笑，“知道了娘亲。”然后开始小口小口的咬着玉米粑粑。
　　
　　一旁的泽儿看见哥哥已经吃到了，抓着许菡的腿不放“娘亲，我也要。”
　　
　　“知道了知道了，小馋猫，娘亲给你吹一吹再给你，一会儿烫到嘴巴有你哭的。”
　　
　　许菡说完，又从锅里面拿了一个玉米粑粑，放到碗里面，小心的吹着热气，等到不那么烫的时候，这才递给泽儿。
　　
　　两个孩子都吃到之后，许菡把玉米粑粑全部装到馍筐里面，随后又拿出来一个自己吃。
　　
　　一边吃一边感叹着“不错不错，玉米粑粑就是好吃。甜甜的，还有玉米的清香。也不枉自己大热天的在厨房里面忙活一通，就这一会儿时间，衣服都湿透了。”
　　
　　午饭许菡就没有额外再做，众人凑合吃了点玉米粑粑，许菡又煮了一锅鲜美的蘑菇汤。
　　
　　吃不饱的话就在加点包子，一顿饭也就凑合过去了。
　　
　　等到下午的时候，许菡跟着陆川一起去山里逛了逛。
　　
　　

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