第二十六章 雕琢

第二十六章 雕琢 (第2/2页)

热气涌动，带动葱油的香气，简直就是人间绝香。
　　
　　此刻负责烧锅的张强一边添煤，一边流口水。
　　
　　林枫瞪了张强一眼，让张强赶紧停掉鼓风机。
　　
　　这臭小子光顾着闻香气呢，就不知道火太大容易让锅底糊掉吗？
　　
　　好在张强也算机灵，急忙把鼓风机停掉了。
　　
　　林枫转头正想招呼大家吃饭，却发现众人早就已经端着碗排好了队。
　　
　　林枫动用了一把大厨的特权，先端起一个碗，然后给自己盛了满满一碗菜。
　　
　　他走之后，张强准备成第二碗，却被后续一拥而上的众人给挤走了。
　　
　　等到张强重新挤回来时，锅里面只剩下一点锅底。
　　
　　张强欲哭无泪，只好用勺子将剩下的一点汤放入碗中……
　　
　　还别说，这大杂烩的菜汤也挺有滋味的，张强就着汤足足吃了三个馒头……
　　
　　今天这顿早饭吃的十分有效率，满满一锅菜，短短二十分钟就被清空。
　　
　　后续刷碗刷锅之类的活一律不用林枫干。
　　
　　林枫吃过饭之后，便立刻开始着手准备中午的寿宴。
　　
　　早饭只是热身！
　　
　　首先准备的就是凉菜。
　　
　　像拼盘以及手撕烧鸡等经典菜，林枫都是正常做。
　　
　　这些东西是最经典的，也没什么好变换的，后续的热菜才是大头。
　　
　　百岁寿宴就得整点不一样的活出来。
　　
　　蒸煮炸煎焖炖。
　　
　　几种烹饪方式之中，最适合今天寿宴主体的就是炖以及蒸煮了。
　　
　　林枫不打算做太多炒菜。
　　
　　舅姥爷他老人家的人生就如同炖菜一样，越到后面越显醇厚。
　　
　　“先整需要长时间炖的菜！”
　　
　　林枫决定更改做菜顺序。
　　
　　他第一道要做的菜就是牛肉山珍汤。
　　
　　之前他在肉类市场买到的高品质牛肉，正好派上用场，而张德柱之前也送给他一大篮子山珍，其中蘑菇可是真不少。
　　
　　这些蘑菇是真正晒制好的良好食材，可以说是一个顶十个。
　　
　　今天寿宴来的客人众多，但是如果是在同一锅炖制的话，山菇用不了多少。
　　
　　其他的拌菜，则只用普通的山货就可以，这些东西王海涛也帮忙搞到了，不用担心不够吃。
　　
　　炖菜需要的锅，王海涛也已经在林枫的指挥下提前准备好。
　　
　　万事俱备，林枫将从面包车里拿下来的几条好肉放在案板之上。
　　
　　这种在两岁以内的小牛杀出的肉，简直就是炖菜的绝配。
　　
　　至于蘑菇方面有鲜蘑菇，也有完全制好的干货，配比由林枫自己掌握。
　　
　　牛肉香，蘑菇鲜，两种味道加在一起就是一加一大于二的组合。
　　
　　林枫处理食材的速度很快，短短三十分钟就已经将几十锅食材配好。
　　
　　那行云流水般的动作引起诸多街坊的赞叹，有些人还是第一次看到林枫做饭，简直是惊为天人。
　　
　　“老王家是从哪里找到这样一个宝贝？下次我家办事儿的时候也叫他！”
　　
　　一位大叔眼睛发光，就好像看到了绝世珍宝。
　　
　　村子里办事儿假如想要有面子，那就需要一个长脸的大厨，这是绝对的刚需。