第七十二章 过小年

第七十二章 过小年 (第2/2页)

众人吃完了早饭，各自扛着工具，进山干活去了。
　　
　　过小年，李永福发话了，今天就干半天，下午歇着。
　　
　　所以大家伙儿干活可起劲儿了，就等着下午回去吃好的。
　　
　　“绍扬啊，你今天就别上山干活了，留下来，领着那几个小半拉子，提前准备准备饭菜。
　　
　　过小年嘛，别管孬好，做几个菜，让大家伙儿好好吃一顿。”
　　
　　李永福喊住了要出门的曲绍扬，说道。
　　
　　主要是曲绍扬做饭好吃，那几个小半拉子的手艺，李永福信不过。
　　
　　曲绍扬一听，这还有啥的？不就是做饭么。
　　
　　“成，那我今天就不上山了。”他放下工具，回屋跟李永福讨论今天下午的菜单了。
　　
　　东北的冬天其实不好过，除了萝卜白菜土豆之外，就是酸菜、咸菜、干菜这些玩意儿。
　　
　　不像南方冬天暖和，各种菜蔬丰富，想吃啥都有。
　　
　　山场子就更不用说了，好久才下山去采买一次，能有吃的就不错，哪有什么花样儿啊？
　　
　　曲绍扬跟李永福商量了半天，最后才定下了今天吃啥。
　　
　　五花肉炖白菜冻豆腐、大骨头炖酸菜、猪肉炖粉条、猪头蹄下货炖干豆角。
　　
　　开山的时候不是杀了头黑猪么？猪肉这些日子陆陆续续的都吃完了。
　　
　　剩下的猪头、猪蹄子、猪尾巴，还有各种下货啥的，那几个小半拉子不会处理，所以就装起来都冻上了。
　　
　　曲绍扬正愁着不知道做啥好呢，忽然想起来这些了，赶紧让人找出来缓上，等会儿处理了做出来大家伙好好吃一顿。
　　
　　“叔，四个菜行吧？
　　
　　咱也别整太多样数，就实得惠儿的量大一些，让大家伙儿吃饱了，你看呢？”曲绍扬问李永福。
　　
　　“行啊，简直太行了，就照着你说的办，今天可就看你了啊。”李永福很高兴的点头同意了。
　　
　　于是，曲绍扬就带着几个小半拉子，忙活了起来。
　　
　　其他的菜还好说，顶多就是切酸菜费点儿工夫，最主要的是哪些头蹄下货，全的好好收拾。
　　
　　曲绍扬带着人，忙活了一头午，总算把头蹄下货都弄到锅里烀上了，然后开始一样一样准备饭菜。
　　
　　未时中，干活的人扛着家什，陆陆续续回到了大房子。
　　
　　还没等进屋呢，就闻到了诱人的香气，众人抽了抽鼻子，脸上浮起惊喜的表情。
　　
　　“哎呀，这是做了啥好吃的，这么香呢？”
　　
　　等众人回到大房子，就见屋里已经摆好了桌子、碗筷，曲绍扬正领着人往屋里端饭菜呢。
　　
　　屋里的王八炉子烧的挺热乎，众人急忙脱了羊皮袄、大棉裤，然后去洗洗手，急急忙忙就跳上了炕。
　　
　　桌子上的饭菜散发着诱人的香气，不过众木把倒是没急着吃，全都看向了二柜和大把头。
　　
　　李永福和水老鸹互相看了眼，然后李永福咳嗽两声清清嗓子，伸手端起了酒碗。
　　
　　“来，大家伙儿先把酒倒上，咱这大多数都是老伙计，别的也就不说了。
　　
　　今儿个小年，柜上的一点儿心意，弄了几个菜，大家伙儿吃好喝好。”
　　
　　李永福是个爽快人，也不说那些虚头巴脑的，简简单单两句话，然后端起酒碗来，直接干了半碗。